RABANADA DE POLENTA

Fatias de polenta (sobrou do café da manhã)
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de agua.

Leve para ferver em uma frigideira e coloque as fatias de polenta para fritar. Vire. Retire da frigideira e polvilhe com “leite” de coco em pó.