Um lanche da tarde super nutritivo! ⠀
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Esse biscoito de cacau sempre é sensação. Mas eu raramente repito a receita, então, cada um tem seu sabor especial.⠀
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Imagina que essa delícia NUNCA dá errado e fica pronto em 30 minutos. Agora, pega a receita e realiza:⠀
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1/2 xícara de açúcar demerara⠀
1/3 xícara de óleo de girassol⠀
1 colher de sopa de farinha de grão de bico⠀
1 colher de sopa de farinha de amaranto⠀
1 colher de sopa de maca peruana⠀
1 colher de chá de canela em pó ⠀
1/2 colher de chá de gengibre em pó ⠀
1/3 colher de chá de cardamomo em pó ⠀
1/3 xícara de água ⠀
1 xícara e 1/4 de mix de farinha sem glúten ⠀
1 pitada de sal⠀
1 colher de sopa de fermento em pó ⠀
Leite de coco em pó para enfeitar⠀
1/2 xícara de cacau em pó ⠀
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Pré aqueça o forno a 250°. Misture o açúcar com o óleo e, na sequência os demais ingredientes, deixando por último o cacau.⠀
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A massa fica com consistência e textura para modelar nas mãos. Faça bolinhas do tamanho de docinhos de festa e asse por 8 minutos.⠀
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Mix de farinhas sem glúten:⠀
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1 medida de farinha de arroz⠀
1/2 medida de amido de milho⠀
1/2 medida de fécula de batata⠀
1/2 medida de polvilho doce⠀
